Bruschetta of pizza broodjes, noem ze zoals je wil. Ze zijn lekker gezond en bovendien simpel om klaar te maken.
"BRUSCHETTA" VAN COURGETTE
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
15 stuks
Auteur: Angélique Slembrouck, diëtiste
Type recept: Hapjes
Ingrediënten
- 1 courgette
- 2 tomaten
- 40g Parmezaanse kaas, geraspt
- basilicum, vers
- snuifje peper en zout
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Was de courgette en tomaten.
- Snij ze in schijfjes van ± 1cm.
- Snij de tomaat in zeer dunne schijfjes.
- Rasp de Parmezaanse kaas, indien deze nog niet geraspt is.
- Snij de verse basilicum fijn.
- Neem een schijfje courgette.
- Doe er een snuifje Parmezaanse kaas op.
- Leg er een schijfje tomaat op en bestrooi met wat verse basilicum.
- Doe er nog wat Parmezaanse kaas over en werk af met een snuifje peper en zout.
- Herhaal deze handeling tot alle schijfjes courgette belegd zijn.
- Plaats alles op een ovenplaat.
- Laat 20 minuten bakken.
Voedingswaarde
Portie grootte: 1 stuk calorieën: 17 kcal Vet: 0,9 g Verzadigde vet: 0,5 g Koolhydraten: 0,6 g Suikers: 0,6 g Vezels: 0,3 g Eiwitten: 1,5 g Cholesterol: 2 mg
Views All Time
9207
Views Today
1
