We nodigen allen graag eens familie/vrienden uit voor een etentje. Aperitiefhapjes zijn dan niet weg te denken. Het gemakkelijkste is natuurlijk een zakje chips open trekken, een paar kaasblokjes en salami’s en we zijn klaar. Echt gezond kun je dit niet noemen.
GUACAMOLE
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
Auteur: Angélique Slembrouck, diëtiste
Ingrediënten
- 1 avocado
- 1 sjalotje
- 1 bosje verse koriander
- ½ limoen
- snuifje peper en zout
Bereidingswijze
- Pel de avocado en plet ze smeuïg in een kom.
- Snij de koriander fijn.
- Snij de sjalot fijn.
- Doe alles samen in één kom en meng alles onder mekaar.
- Pers de halve limoen uit en voeg het aan het geheel toe.
- Breng op smaak met peper en zout.
Opmerkingen
Bewaartip: 3 à 4 dagen goed afgesloten in de koelkast.
Voedingswaarde
Portie grootte: 100 g calorieën: 117 kcal Vet: 11,6 g Verzadigde vet: 1,3 g Koolhydraten: 1,7 g Suikers: 1,6 g Vezels: 3,2 g Eiwitten: 1,5 g Cholesterol: 0 mg
Views All Time
2908
Views Today
1
