Snel en gemakkelijk verse tonijnsalade maken levert niet alleen minder calorieën, maar ook minder vet, verzadigd vet en suikers op. De tonijn kan ook vervangen worden door kippenwit, even snel en gemakkelijk klaar indien je wat kippenwit op overschot hebt.
TONIJNSALADE MET AVOCADO
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
2 porties
Auteur: Angélique Slembrouck, diëtiste
Ingrediënten
- 1 sjalotjes
- 1 avocado, rijp
- 80 gram tonijn, op eigen nat
- ½ limoen
- 1 eetlepels dragon, gedroogd of 1 handje verse koriander
- 1 eetlepels olijfolie
- snuifje peper en zout
Bereidingswijze
- Snij de sjalotjes fijn.
- Pel en ontpit de avocado.
- Doe de avocado in een kom en plet ze met een vork.
- Voeg de tonijn, fijn gesneden sjalotjes, limoensap, dragon (of verse koriander) en olijfolie toe.
- Meng alles en breng verder op smaak met peper en zout.
Opmerkingen
Bewaartijd: 3 à 4 dagen afgesloten in de koelkast.
Voedingswaarde
Portie grootte: 100 g calorieën: 100 kcal Vet: 7,4 g Verzadigde vet: 0,9 g Koolhydraten: 1,5 g Suikers: 1,1 g Vezels: 2,0 g Eiwitten: 6,9 g Cholesterol: 44 mg
Views All Time
4848
Views Today
1
