POMPOENSOEP
 
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
6 porties
Auteur:
Type recept: Soep
Ingrediënten
  • 1 el olijfolie
  • 2 grote uien
  • 3 wortels
  • 1 kleine pompoen
  • 1 kl currypoeder
  • 1 kl fijngesneden gember, vers
  • snuifje peper en zout
Bereidingswijze
  1. Doe de olie in de pan.
  2. Snij de ui in grove stukken en stoof ze kort aan.
  3. Snij de wortels in stukjes en voeg ze toe.
  4. Schil de pompoen, snij ze in stukken en voeg ze toe.
  5. Vul de pot met water tot alles onder staat.
  6. Voeg vervolgen de gember en currypoeder toe.
  7. Laat 20 minuten doorkoken en mix alles.
  8. Breng verder op smaak met peper en zout.
Opmerkingen
Dit recept is lactosevrij en glutenvrij (indien dit vermeld staat op de bouillon).
Voedingswaarde
Portie grootte: 330 ml calorieën: 57 kcal Vet: 1,9 g Verzadigde vet: 0,4 g Koolhydraten: 8,4 g Suikers: 7,6 g Vezels: 4,7 g Eiwitten: 1,7 g Cholesterol: 0 mg
Recipe by D A I L Y H A B I T S at https://www.angeliqueslembrouck.com/soep-2/