Yoghurtijs met ananas en munt
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
Zelf bereid yoghurtijs met ananas, munt en gember. Een gezond en lekker alternatief op roomijs en sorbet. Beperk je suiker inname door fruit te gebruiken als zoetmiddel i.p.v. suiker.
Auteur: Angélique Slembrouck, diëtiste
Type recept: Dessert
Porties: 4
Ingrediënten
- 450g volle yoghurt, natuur
- 500g ananas, diepvries
- sap van ½ limoen
- 1 koffielepel vers geraspte gember
- 16 munt blaadjes
Bereidingswijze
- Doe de yoghurt, diepvries ananas, gember en limoensap in een keukenrobot en mix tot je een mooie geheel bekomt.
- Serveer 2 bolletjes ijs per persoon in en werk af met een blaadje munt en enkele stukjes ananas.
Opmerkingen
Serveertip // Plaats je schaaltjes waarin je het ijsje serveert enkel uren in de diepvries, zodat het ijs minder snel smelt bij het serveren.
Voor een lactosevrij versie, vervang de volle yoghurt door sojayoghurt.
Voor een lactosevrij versie, vervang de volle yoghurt door sojayoghurt.
Voedingswaarde
Portie grootte: 2 bollen calorieën: 136 kcal Vet: 3,7g Verzadigde vet: 2,5g Koolhydraten: 2à,8g Suikers: 19,3g Vezels: 1,6g Eiwitten: 5,3g Cholesterol: 10mg
Recipe by D A I L Y H A B I T S at https://www.angeliqueslembrouck.com/yoghurtijs-met-ananas-en-munt/