Wentelteefjes met chiazaad
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
Auteur: Angélique Slembrouck, Diëtiste
Type recept: Ontbijt
Porties: 2
Ingrediënten
- 4 kleine vierkante sneden (100g) volkoren of speltbrood
- 1 el chiazaad (fijngemalen indien je ze niet wil zien)
- 250ml ongezoete amandelmelk/sojamelk
- 1 el ahornsiroop, optioneel
- 1 kl kaneel
- 1 el kokosvet, om te bakken
Toppings
- vers fruit
- fijngesneden noten, zaden of cacaonibs
- kaneel
Bereidingswijze
- Meng alle ingrediënten behalve het brood en kokosvet en plaats 10 min in de koelkast.
- Dip het brood in het mengsel en laat 30 sec trekken aan beide kanten.
- Doe het kokosvet in een pan en plaats op een middelhoog vuur tot het kokosvet gesmolten is. Doe het brood in de pan en bak 2-3min goudbruin aan beide kanten
- Verdeel de wentelteefjes over 2 borden en werk af met stukjes vers fruit (bv. peer) en werk af met een snuifje kaneel
Opmerkingen
Dit recept is lactosevrij.
Zuurdesembrood is een natuurlijke bron van probiotica. Probiotica onderstuurd een gezonde darmflora en versterkt daarom het immuunsysteem.
Kaneel reguleert de bloedsuikerspiegel, het zorgt voor minder hoge suikerpieken in het bloed.
Zuurdesembrood is een natuurlijke bron van probiotica. Probiotica onderstuurd een gezonde darmflora en versterkt daarom het immuunsysteem.
Kaneel reguleert de bloedsuikerspiegel, het zorgt voor minder hoge suikerpieken in het bloed.
Voedingswaarde
Portie grootte: 2 wentelteefjes calorieën: 245 kcal Vet: 9,6g Verzadigde vet: 5,2g Koolhydraten: 28,6g Suikers: 4,7g Vezels: 4,7g Eiwitten: 10g Cholesterol: 0mg
Recipe by D A I L Y H A B I T S at https://www.angeliqueslembrouck.com/wentelteefjes-met-chiazaad/