Snij de bloemkool in roosjes en voeg toe aan de ui.
Vul de kookpot op met water tot dat de groenten net onder water staan.
Voeg de bouillon toe en breng de soep aan de kook.
laat de soep 20 minuten koken.
Voeg de kervel toe en mix de soep met een blender of mixer.
Opmerkingen
TIPS Door een blender te gebruiken i.p.v. een mixer krijg je een ultra romige soep en een mooiere groene kleur. Dit gerecht kun je ook in de theromix bereiden.