Gezonde toastjes met tonijnsalade
Auteur: Angélique Slembrouck, diëtiste
Type recept: Aperitiefhapjes
Porties: 16
- 1 blikje (80-100g) tonijn in eigen nat
- ½ rode ui
- 2 el mayonaise
- 1 kl mosterd
- Peper en zout
- 1 komkommer
- 1 el kappertjes, afwerking
- Laat de tonijn uitlekken, doe in een schaal en haal met een vork de grote brokken los zodat er alleen kleine stukjes tonijn overblijven.
- Snipper een halve rode ui en doe dit bij de tonijn.
- Doe ook de mosterd en de mayonaise erbij en roer het door elkaar.
- Breng de tonijnsalade op smaak met zout en peper.
- Snij plakjes van de komkommer en schep op elk plakje een beetje tonijnsalade.
- Werk af met een paar kappertjes.
De tonijnsalade kan je ook als broodbeleg gebruiken.
Recipe by D A I L Y H A B I T S at https://www.angeliqueslembrouck.com/gezonde-toastjes-met-tonijnsalade/
3.5.3251