MISOSOEP
 
 
Porties: 4
Auteur:
Type recept: Soep
Ingrediënten
  • 200g prei, fijngesneden
  • 200g tofu, natuur
  • 200g sojascheuten
  • 20g koriander, vers
  • 1200ml water
  • 1 blokje groentenbouillon
  • 1 el misopasta
Bereidingswijze
  1. Was en snij de prei fijn.
  2. Stoom de prei gaar (15minuten).
  3. Snij de tofu in kleine blokjes.
  4. Was de sojascheuten.
  5. Snij de koriander fijn.
  6. Breng het water aan de kook, voeg het bouillonblokje en de misopasta toe.
  7. Laat de bouillon koken en roer tot alles is opgelost.
  8. Neem een soep kom voeg de gestoomde prei, tofu, sojascheuten en koriander toe.
Opmerkingen
Dit recept is geschikt voor vegetariërs en veganisten en is zowel lactose als glutenvrij
Voedingswaarde
Portie grootte: 1 calorieën: 88 kcal Vet: 2,9 g Verzadigde vet: 0,6 g Koolhydraten: 6,8 g Suikers: 3,6 g Vezels: 7,8 g Eiwitten: 8,1 g Cholesterol: 0 mg
Recipe by D A I L Y H A B I T S at https://www.angeliqueslembrouck.com/miso/