Super gezond is het niet maar het zal wel beter zijn dan een chocolade taart of bananasplit met slagroom en chocoladesaus. Wie het toch graag extra gezond maakt kan de slagroom achterwege laten.
MANGO PARFAIT
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
Auteur: Angélique Slembrouck, diëtiste
Ingrediënten
- 120 ml room 35%
- 1 koffielepel sucralose
- 1 vanille takje
- 120 gram magere platte kaas
- 1 koffielepel honing
- 1 limoen
- 120 gram mango
Bereidingswijze
- Doe de room in een mengkom voeg de sucralose toe.
- Snij de vanillestok overlangs door en schraap er met een mespunt de zaadjes uit.
- Voeg de zaadjes aan de room toe.
- Klop de room op.
- Meng de platte kaas onder de slagroom.
- Verdeel het beslag onder 4 glazen potjes en plaats deze in de koelkast.
- Laat een nacht rusten.
- Snij de mango in brunoise.
- Voeg 1 kl honing en het sap van de limoen toe.
- Voeg het vanille stokje van daarnet toe en meng alles goed.
- Plaats het mengsel in de koelkast en laat een nacht trekken.
- Verdeel de volgende dag de mango over de 4 potjes.
Voedingswaarde
Portie grootte: 1 potje calorieën: 138 kcal Vet: 10,5 g Verzadigde vet: 6,5 g Koolhydraten: 7,2 g Suikers: 6,6 g Vezels: 0,4 g Eiwitten: 3,5 g Cholesterol: 44 mg
Views All Time
4043
Views Today
1
