Een rauwkost slaatje bij de lunch biedt extra volume aan je maaltijd, maar geen extra energie. Daarbij zitten groenten vol mineralen en vitaminen. Kervel is rijk aan kalium, calcium, ijzer en vitamine B1,B2, C en E. Veldsla is rijk aan ijzer en vitamine C. Maak een grote kom klaar. Zo kun je meerdere dagen een rauwkost slaatje bij je lunch nemen.
IJSBERGSLA MET KERVEL EN VELDSLA
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
4 porties
Auteur: Angélique Slembrouck, diëtiste
Type recept: Rauwkost
Ingrediënten
- ¼ ijsbergsla
- 1 bosje kervel
- 2 handen veldsla
Bereidingswijze
- Snij de ijsbergsla fijn.
- Was de veldsla en snij deze fijn.
- Voeg alles samen in een kom en meng.
Opmerkingen
Serveer met een dressing of olie naar keuze
Voedingswaarde
Portie grootte: 1 calorieën: 7 kcal Vet: 0,1 g Verzadigde vet: 0 g Koolhydraten: 1 g Suikers: 0,9 g Vezels: 1,1 g Eiwitten: 0,8 g Cholesterol: 0 mg
Views All Time
2945
Views Today
1
