Goed begonnen is half gewonnen. Wie ’s morgens start met een ontbijt zal zich beter kunnen concentreren, zal minder grote porties nemen doorheen de dag, een beter stoelgang hebben, enz….
TOASTJE MET POMPOENSPREAD EN RUCOLA SLA
PLATTE KAAS MET KERVEL
De kruidenkaas met kervel kan zowel als broodbeleg maar ook als dipsaus gebruikt worden bij wat rauwe groentjes. …
Smeerkaas van ricotta en erwtjes
KRUIDENKAAS MET ZONGEDROOGDE TOMATEN
HUMMUS MET ERWTJES
‘ITALIAANSE’ KRUIDENKAAS
Ricotta bevat ten op zichte van harde kazen zoals jonge Gouda de helft minder calorieën en de helft minder vet. Door verse en/of gedroogde kruiden als smaakmaker te gebruiken, zul je minder vetstof gebruiken (vet=smaakmaker). Bovendien zijn kruiden rijk aan vitaminen en mineralen. De kruidenkaas kan gebruiken worden als broodbeleg, dipsaus, saus voor bij de frietjes en/of steak of ter vervanging van de lookboter.
…
RODE BIET SALADE
Rode bieten zijn rijk aan vitaminen, mineralen en vezels. Daarnaast hebben ze een vaatverwijdend en bloeddruk verlangend effect. Bietensap verbetert het uithoudingsvermogen tijdens het sporten….