Overnight oats met framboos en sinaasappel

Door de havervlokken te mengen met (plantaardige) zuivel en dit vervolgens minimaal 1 nacht in de koelkast te laten staan, krijg je een heerlijk en simpel te bereiden ontbijt. De volgende ochtend zijn de havervlokken door het weken zacht en lekker smeuïg geworden en hoef je alleen nog maar je favoriete topping toe te voegen. Perfect wanneer je ‘s ochtends weinig tijd hebt. Ook ideaal om mee te nemen!

Voorbereiding

4 min

Bereidingstijd

1 min

Totale tijd

5 min

Een kant-en klaar ontbijt perfect voor on the go!

Auteur: Angélique Slembrouck, diëtiste

Type recept: Ontbijt

Porties: 1

Ingrediënten

45 gram havermout
125 gram sojayoghurt/volle yoghurt/ volle platte kaas
Sap van ½ sinaasappel
100g (diepvries)frambozen
1 kl chiazaad
1 mespuntje kaneel, optioneel
snuifje zeezout
15gram hazelnoten, geroosterd in een droge pan

Bereidingswijze

Doe de havermout, yoghurt, sinaasappelsap, frambozen, chiazaad en kaneel in een kommetje en meng.
Plaats 1 nacht in de koelkast.
Serveer met geroosterde hazelnoten, nog enkele frambozen en geraspte sinaasappel zeste.

Opmerkingen

Tips //
Rooster een grote hoeveelheid hazelnoten, laat deze afkoelen en bewaar in een luchtdichte pot. zo heb je altijd kant-en klare geroosterde hazelnoten ter beschikking.
Eén portie levert bijna 50% van de ADH vezels. Vezels hebben een cholesterol dalend effect en hebben een positieve invloed op het verzadigingsgevoel. Het is belangrijk om voldoende water te drinken, anders kunnen vezels een opstoppend effect hebben.

Voedingswaarde

Portie grootte: 1 portie calorieën: 383 kcal Vet: 16,6g Verzadigde vet: 2g Koolhydraten: 44,4g Suikers: 15,8g Vezels: 13,4g Eiwitten: 13,8g Cholesterol: 0mg

Views All Time

3502

Views Today